Hopp til innhold
Litebrygg

Råvareguide og produktsøk

Gjær-guide

Søk på stamme, produsent, temperatur, profil eller ølstil. Sammenlign egenskaper, finn gode alternativer og se hvilke gjærprodukter vi har.

28 gjærstammer · 10 gjennomgåtte alternativer · produkter og lagerstatus

Henter produkter og lagerstatus …
LalBrew NovaLager

Lallemand · Lager · tørrgjær

Oppslagsvare

Ren, robust lagergjær med rask gjæring, høy utgjæring og lite svovel. Et godt valg når du vil ha lagerpreg uten svært lang modning.

renlavt svovellett esterrask
Fakta, alternativer og produkter
Temperatur
10–20 °C
Utgjæring
78–84 %
Flokkulering
Medium
Alkoholtoleranse
13 %

Passer til: Pilsner, Helles, Märzen, Vienna Lager, Baltic Porter

LalBrew Belle Saison

Lallemand · Saison · tørrgjær · diastaticus

Oppslagsvare

Svært høyutgjærende saisonstamme med sitrus og pepper. STA1-positiv diastaticus krever ekstra gode rengjøringsrutiner og stabil sluttgravity før tapping.

sitruspepperfruktigkrydret
Fakta, alternativer og produkter
Temperatur
20–35 °C
Utgjæring
86–94 %
Flokkulering
Lav
Alkoholtoleranse
15 %

Passer til: Saison, Farmhouse Ale, Gose, Berliner Weisse

Substituttoversikt

Finn nærmeste alternativ

Åpne når varen du leter etter er tom eller ikke ligger i sortimentet.

Velg med trygghet

Finn råvaren som passer brygget ditt.

Sammenlign egenskaper, bruksområder og alternativer. Når vi har varen, ser du tilgjengelighet og pris før du går videre.

Se hele sortimentet