Weyermann Caramunich type 2 er en karamellmalt. Maltet gir mørk amber farge på ølet og bidrar med kraftig maltpreg, smak av kjeks og karamell-aroma. Caramunich type II gir bedre skumfasthet, og passer som suppliment til de fleste ølstiler.
Anbefalt bruk opp til 10%.
Pris per 100g. Ved for eksempel 500g, velg 5 stk. Ved 3 kg, velg 30 osv.
Caramunich gir intens aroma av karamell og toner av kjeks. Gir en dyp, mørk amber farge, økt munnfølelse og en rik maltaroma. Brukes normalt i 1-5% av maltmengden ved lyst øl, og 5-10% ved mørkt øl.
Pris per 100g. Ved for eksempel 500g, velg 5 stk. Ved 3 kg, velg 30 osv.
