I 2017 lanserte Yakima Chief Hops en linje med innovative humleprodukter kjent som Cryo Hops® - en kryogen humleprosesseringsteknologi som skiller hele kjegler i to komponenter - konsentrert lupulin og bract. Disse konsentrerte lupulin pellets gir bryggere maksimal aromaeffekt samtidig som de reduserer de negative effektene som ofte oppleves med dagens høye hoppehastigheter.
Vi kombinerte denne nye prosessen med en banebrytende laboratorieanalyse for å lage Cryo Pop®-blandinger. YCHs FoU-anlegg huser et av de eneste laboratoriene i verden som har evnen til å analysere tidligere uoppdagelige aromatiske komponenter, noe som gjør det mulig å identifisere de som har størst potensial for å dukke opp i ferdige øl. Denne blandingen av Cryo Hops®-pellets inneholder humlesorter som er lastet med ølløselige forbindelser som overlever tøffe bryggeprosesser, inkludert varme, gjæring og CO2-skrubbing. Ved å maksimere konsentrasjonene av de mest virkningsfulle og komplementære humleforbindelsene, tilbyr vi en utrolig kraftig humlepellet som skaper en ekte "pop" av aromaer i øl. Tidligere kjent som prøveblanding TRI 2304CR, Cryo Pop® Original Blend leverer massive tropiske, steinfrukter og sitrusaromaer. Lær mer på cryopopblend.com eller se produktarket her: Cryo Pop
Alphasyre: 18-22%
Crop: 2021
Forpakning: 5 KG
