Independence er belastningen for å bringe litt ny karakter inn i dine humledrevne øl. Høyere i estere enn flaggskip, vil denne gjæren gi litt fruktkarakter som vil ta dine humleøl til et nytt nivå. Mens den skinner i pale ale og IPA, Independence er en flott all-around-stamme og vil også fungere godt i stouts og engelsk øl.
Temp: 60–72°F (16–22°C)
Attenuation: 72-76%
Flocculation: MEDIUM
Alcohol Tolerance: 12%
