Et ekstraktsett i italiensk lagerstil med lys maltprofil og klassisk tysk humlekarakter. Gir omtrent 23 liter ferdig øl med forventet alkoholstyrke rundt 5,1 %.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Italian Style Lager ekstraktsett er satt sammen for å gi en lys lager med ren maltbase og innslag av Hallertau Mittelfrüh. Ølet har en gyllen farge, moderat bitterhet og et lyst, lett uttrykk som passer godt når målet er en klassisk lager med tydelig, men ikke dominerende humleprofil. Settets oppgitte nøkkeltall peker mot en ferdig øl på ca. 23 liter, med estimert OG på 1.043 og forventet sluttpunkt rundt SG 1.007.
Alkoholnivået er oppgitt til ca. 5,1 %, og bitterheten ligger i området 20-26 IBU. Gjæren som følger med er M42 Versa Lager, og anbefalt gjæringstemperatur er 18-22°C. For å nå ønsket alkoholprosent skal settet suppleres med enten 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract eller 1 kg dextrose.
Egenskaper og fordeler
- Oppgitt farge: gylden
- Beregnede nøkkeltall: OG 1.043 og SG 1.007
- Bitterhet: 20-26 IBU
- Emballasjen er delt i to separate lommer med konsentrat, tørrgjær og øvrige tilsetninger
Bruk
Til dette ekstraktsettet trengs det i tillegg 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract eller 1 kg dextrose for å oppnå ønsket alkoholprosent. Gjæren er oppgitt med anbefalt temperatur på 18-22°C. Settet er laget for en ferdig mengde på ca. 23 liter.