100g Rum Oak Wood Cubes
Eiketerninger trukket i rom
Art.nr: 102153
Eiketerninger fra nylig tømt romfat, utviklet for å gi drikke preg av eik og rom under modning. Produktet passer når ønsket resultat er en mer fatpreget aroma og smak i øl, destillater eller fruktbaserte drikker.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
100g Rum Oak Wood Cubes er eiketerninger laget av nylig tømte romfat. De tilfører både eikepreg og toner av rom, og kan brukes når målet er å bygge mer kompleksitet og fatkarakter i en væske som skal modnes videre. Produktet er relevant for bryggere og hjemmeprodusenter som ønsker å justere fatinntrykket mer kontrollert enn med hele fat.
Mengde og kontakttid må tilpasses stil, lagringstid og ønsket smak, siden det ikke finnes en fast standard som passer alle batcher. Smak underveis for å følge utviklingen.
Egenskaper og fordeler
- Gir både eikepreg og romtoner
- Kan brukes til modning av kornbaserte drikker, whisky og brandy
- Egnet også for fruktdestillater, som kirsebær- og pæredestillater
Bruk
Leverandøren anbefaler å smake underveis, siden kontakttid og mengde varierer med ølstil, lagring og preferanser. Terningene kan også desinfiseres ved å trekke i brennvin i noen dager før bruk. Alternativt kan de varmes i stekeovn ved 90 °C i 5-8 minutter.
Viktig å vite
- For høy varme eller for lang tid i ovn kan endre egenskapene til terningene.