100g High Proof Cube Sweet Shoppe
Roastede eikekuber
Art.nr: 102152
Roastede eikekuber med tydelige toner av karamell, vanilje og frukt. Passer når ølet eller annet gjæret drikke skal få eikpreg med et sødmefullt og avrundet aromabilde.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
100g High Proof Cube Sweet Shoppe er roastede eikekuber for modning og smakstilsetning. Produktet tilfører ikke bare eik, men også nyanser av karamell, vanilje og frukt, og er derfor egnet når ønsket resultat er et mer komplekst og mykt trepreg. Kuber brukes ofte når kontakten skal vare lenger enn med mindre trefraksjoner, og de passer godt der man ønsker å følge utviklingen over tid.
Mengde og kontakttid må tilpasses ølstil, lagring og egen smak, og det er vanlig å smake underveis for å finne riktig nivå. Før bruk kan kubene behandles med brennvin eller varmes forsiktig i ovn for å redusere risikoen for uønskede mikroorganismer.
Egenskaper og fordeler
- Leverer eikpreg sammen med karamell, vanilje og fruktige toner.
- Roasted utførelse gir et mer utviklet og smaksrikt treuttrykk.
- Kontakttid kan variere fra kortere modning til flere måneder, avhengig av ønsket resultat.
- Tilpasses etter ølstil, lagringsforhold og personlig smak.
Bruk
La terningene trekke i brennvin i noen dager før tilsetning, eller varm dem forsiktig i ovn. Ved ovnsbehandling bør temperaturen holdes rundt 90 °C i 5–8 minutter. Smak underveis for å justere kontakttid og mengde etter ønsket uttrykk.