Protafloc er et klarningsmiddel i tablettform til vørter. Det brukes mot slutten av koketiden for å samle proteiner og andre partikler før gjæring.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Protafloc er et klarningsmiddel som brukes i vørter for å få en renere kok og et klarere resultat videre i bryggeprosessen. Produktet tilsettes mot slutten av koketiden, der det bidrar til å samle proteiner og andre partikler i vørteren. Det kan gi klarere vørter før gjæring og bidra til klarere øl i det ferdige brygget.
Protafloc fungerer på samme måte som Irish Moss, men er mer konsentrert og leveres i tablettform, som gjør doseringen enkel. Produktet kan også bidra til å redusere risikoen for kjøletåke i ferdig øl. Dette passer for bryggere som ønsker et tydeligere klarnet brygg uten komplisert håndtering.
Egenskaper og fordeler
- Leveres som pose med 10 tabletter à 2,4 g.
- Tilsettes de siste 10–15 minuttene av koketiden.
- Dosering: 1 tablett per 50–100 liter vørter.
- Kan bidra til redusert risiko for kjøletåke.
Bruk
Tilsett produktet mot slutten av koketiden, omtrent 10–15 minutter før kok slutt. En tablett brukes til 50–100 liter vørter. Sørg for at tilsetningen skjer i kokende vørter slik at klarningsmiddelet får virket i koken.