Et ferdig vørterkit for å brygge en lys og lettdrikkelig pilsner i tsjekkisk stil. Kitet gir 20 liter vørter og passer for gjæring ved lav temperatur.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Ægir Pils er et Fresh Wort Kit for en klassisk, tsjekkiskinspirert pilsner med ren maltprofil og tydelig, men balansert humlekarakter. Resultatet beskrives som lyst og gyllent, med frisk aroma og en tørr avslutning som gjør ølet lett å drikke. Smaksbildet har innslag av ferskt brød, kjeks og et lett honningpreg fra malten, sammen med krydret og urtepreget humle.
Kitet er vannjustert og leveres som ferdig vørter, slik at mesking og koking er utelatt. Det gjør produktet aktuelt for bryggere som vil lage en pilsner med tydelig stilpreg uten å starte fra råvarer. For best resultat bør gjæringen holdes kaldt og stabilt gjennom hele forløpet.
Egenskaper og fordeler
- Inneholder 20 liter vannjustert vørter, gjær og veiledning.
- Oppgitt utbytte er omtrent 60 flasker à 0,33 L eller 40 flasker à 0,5 L.
- Original gravity: 1.042.
- Final gravity: ca. 1.008.
- Bitterhet: 13 IBU.
- Farge: 10 EBC.
- Alkoholstyrke: 4,5 %.
- Leveres med 2 x FermoLager W tørrgjær.
Bruk
Hell den ferdige vørteren over i et desinfisert gjæringskar og tilsett gjæren som følger med. Det skal ikke tilsettes vann. Gjæringen er oppgitt til 21 dager ved 12–14 °C før tapping på flaske eller fat.
Viktig å vite
- Krever stabil, lav gjæringstemperatur på 12–14 °C.