Et 20-liters fresh wort kit for en tsjekkisk-inspirert pilsner med ren maltprofil, frisk humlearoma og tørr avslutning. Gir et lyst og lettdrikkelig øl med dokumenterte bryggetall og medfølgende gjær.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Ægir Pils - FWK er et 20-liters fresh wort kit for en klassisk, tsjekkisk-inspirert pilsner. Vørteren er vannjustert og klar til gjæring, slik at bryggingen starter direkte i gjæringskaret uten mesking og koking. Resultatet er et lyst og gyllent øl med ren maltkarakter, frisk humlearoma og balansert bitterhet.
Smaksbildet beskrives med toner av ferskt brød, kjeks og et lett honningaktig maltpreg, sammen med krydret og urtepreget humle. Ølet har en myk maltkropp og en tørr, forfriskende avslutning. Kitet passer for bryggere som vil lage en undergjæret pilsner med tydelig, tradisjonelt uttrykk og kontroll på gjæringen.
Egenskaper og fordeler
- Innholder 20 liter vannjustert vørter, gjær og veiledning.
- Leveres med 2 x FermoLager W tørrgjær.
- Anbefalt gjæring er 21 dager ved 12-14 °C.
- Oppgitt OG er 1.042 og FG er cirka 1.008.
- Oppgitt bitterhet er 13 IBU.
- Oppgitt farge er 10 EBC.
- Oppgitt alkoholstyrke er 4,5 %.
Bruk
Hell de 20 literne med ferdig vørter over i et desinfisert gjæringskar og tilsett gjæren som følger med. Det skal ikke tilsettes vann. Gjær ved 12-14 °C i 21 dager før tapping på flaske eller fat.
Viktig å vite
- Dette er et undergjæret øl som krever stabil, lav gjæringstemperatur.