Austmann Export er et 20 liters Fresh Wort Kit for et lyst og tydelig humlet øl med pilsnerpreg. Kitet er klart til gjæring og er laget for hjemmebryggere som ønsker et enkelt løp fra vørter til ferdig øl.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Dette er et Fresh Wort Kit med 20 liter ferdig vannjustert vørter, utviklet som en sterkere versjon av Austmann Pils. Vørteren er humlet med Saaz og er satt opp for å gi et øl med mer fylde og karakter enn en vanlig pils. Kitet er klart for gjæring uten videre vørtertilberedning, og det skal ikke toppes opp med vann.
Det som gjenstår før gjæring, er å tilsette gjæren som følger med og følge den oppgitte gjæringsprofilen. Produktet passer for bryggere som vil ha et ferdig grunnlag for flasking eller fat uten å starte fra malt og mesk.
Egenskaper og fordeler
- Inneholder 2 x Fermolager W tørrgjær og veiledning.
- Vørteren er tilsatt gjærnæring og klaringsmiddel under kok.
- Tappet i Bag In Box og flushes med nitrogen for å redusere oksygeneksponering.
- Oppgitt ølstil er en sterkølversjon av Austmann Pils.
- Målene for ferdig øl er OG 1.052, FG ca. 1.010, 30 IBU, 10 EBC og 5,5 % ABV.
- Oppgitt gjæringsforløp er 21 dager ved 13-16 °C.
Bruk
Overfør vørteren til gjæringskar og tilsett gjæren som følger med. Gjær ved 13-16 °C i omtrent 21 dager. Ølet kan deretter flaskes eller tappes på fat.