Et bockøl som kommer som ferdig vørter til gjæring, med varm amberfarge, moderat bitterhet og et mildt krydret preg. Kitet passer for deg som vil brygge et fyldig juleøl med enkel prosess og et resultat som tåler lagring.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Christmas Bock er et 20 liters fresh wort kit for et robust bockøl med fylde, avrundet bitterhet og et mildt krydret aromabilde. Vørteren er vannjustert og ferdig brygget, slik at bryggejobben i praksis består i å overføre vørteren til gjæringskar og tilsette gjær. Oppskriften er satt opp med Magnum og Mittelfrüh som humle, og gjærnæring og klarningsmiddel er allerede brukt i vørteren.
Ølet er beregnet for en ferdig mengde på 20 liter, og egner seg både som matøl og som et øl som kan lagres noen måneder før servering. Med oppgitt originaltetthet og sluttethet ender ølet rundt 5,6 % alkohol, med tydelig, men ikke dominerende bitterhet. Dette er et kit for bryggere som ønsker et klassisk bockuttrykk med liten arbeidsmengde og et resultat som er klart for videre gjæring med medfølgende tørrgjær.
Egenskaper og fordeler
- Innhold: 20 liter vannjustert vørter, gjær og veiledning
- Gjærtype: 2 x Diamond Lager tørrgjær
- Oppgitt OG: 1.058
- Oppgitt FG: 1.016
- Oppgitt farge: 32 EBC
Bruk
Hell vørteren over i gjæringskar og tilsett gjæren som følger med. Det skal ikke tilsettes vann. Gjær i 18 dager på 12 °C og deretter 3 dager på 15 °C. Ølet blir best etter noen måneders lagring.
Viktig å vite
- Etter gjæring bør ølet få noen måneder lagring for best resultat.