Flytende kandisirup i mild variant, utviklet for brygging og annen mat- og drikkeproduksjon der en ren sukkerkilde med karamellpreg ønskes. Produktet er fermenterbart og har en fargeangivelse på 300–500 EBC.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Dette er en flytende kandisirup i mild utførelse fra Südzucker, brukt av flere belgiske bryggerier og egnet når man ønsker å tilføre sukker uten å bruke krystallsukker. Produktet er beskrevet som fermenterbart og kan dermed bidra med gjærbart sukker i bryggingen. Samtidig er det en sirup som også passer i vin, likør og bakverk, samt til egen hyllebærsaft. Kilden oppgir at den er uten tilsatte fargestoffer, aromaer og stabilisatorer, noe som gjør den til et relativt rent tilsetningsprodukt. Fargeområdet 300–500 EBC gir et tydelig, men fortsatt moderat fargemessig bidrag. For bryggeren betyr det at produktet kan brukes når både sukkerbidrag og en viss smakskarakter er ønsket. Egenskaper og fordeler Fermenterbar sukkerkilde. Kan også brukes i vin, likør og bakverk. Oppgitt holdbarhet er opptil 5 år fra produksjonsdato. Bruk Brukes som sukker- eller sirupstilsetning i brygging og i andre mat- og drikkebaserte anvendelser som kilden nevner. Siden produktet er flytende, er det egnet der man ønsker enkel dosering og jevn innblanding i væske. For øl er det særlig relevant når man vil tilføre fermenterbart sukker og samtidig gi et særpreget bidrag fra kandisirupen. Viktig å vite Ikke angitt som primingprodukt i kilden.