ReFoam er en silikonbasert skumdempende emulsjon for brygging, siderproduksjon og destillasjon. Den er utviklet for situasjoner der skum må brytes raskt under koking, gjæring eller destillasjon.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
ReFoam er et næringsmiddelgodkjent skumdemperprodukt som brukes når prosessen trenger bedre kontroll på skumdannelse. Produktet er utviklet for brygging, ciderproduksjon og destillering, og kan tilsettes i kjele, destillasjonsapparat eller gjæringsbeholder. Formuleringen er beskrevet som en silikonbasert emulsjon som virker ved lave doser og brukes som et prosesshjelpemiddel.
Den er også omtalt som et produkt som ikke følger med videre til sluttproduktet ved normal bruk i øl-, cider- og spritproduksjon. ReFoam passer for produsenter som ønsker å redusere overskumming og samtidig bevare bedre kontroll i varme og gjæring. Produktet finnes i 5 kg-format.
Egenskaper og fordeler
- Kan brukes i kjele, still eller gjæringsbeholder.
- Beskrives som effektiv ved lave doser.
- Omtales som et kosher-produkt.
- Utviklet for å kontrollere overskumming ved koking og gjæring.
- Kan bidra til høyere fordamping under vørterkoking.
Bruk
Produktet kan tilsettes direkte i prosessen der skumkontroll er nødvendig. For best effekt anbefales det å fortynne ReFoam med vann før bruk. Det er utviklet for bruk i standard prosessforløp for øl, cider og sprit.
Viktig å vite
- Skal brukes der det er behov for skumkontroll i prosessen.
- Omtales som et prosesshjelpemiddel og ikke som et ingredienstilsetning i sluttproduktet ved normal bruk.