Humleolje basert på NZ Rhapzody, utviklet for å gi tydelig tropisk og sitruspreget humlearoma i brygg. Egner seg særlig når målet er frisk fruktighet i sen tilsetting, whirlpool eller tørrhumling.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Amplifire Oil NZ Rhapzody 10 ml er en vannløselig, flytende humleolje laget av ferske hele humlekongler. Produktet er knyttet til NZ Rhapzody, en nyzealandsk humlevariant som beskrives med moden pasjonsfrukt, sticky mango, søt fersken og saftig sitrus, med et uttrykk som oppleves tropisk og fruktig. Humlevarianten er tidligere kjent som CIP 014 og er eksklusiv for Clayton Hops.
Sortimentet er utviklet for å løfte aroma og smak i øl, og oljen kan brukes der man ønsker intens humlearoma uten bruk av pellets. Clayton Hops oppgir også at produktet kan brukes på både varm og kald side, samt som tørrhumletilsetning i flere ølstiler. NZ Rhapzody omtales som egnet i IPAs, Hazy IPAs, Pale Ales, Pilsners, Pacific Ales og Black IPAs.
Egenskaper og fordeler
- Beskrives som et godt valg for øl med tydelig fruktfokus.
- Kan brukes i flere ølstiler, blant annet IPA, Hazy IPA og Pale Ale.
- Oppgis å fungere både på varm side og som tørrhumletilsetning.
- Produsert i New Zealand.
Bruk
Produktet kan brukes både i kok, whirlpool og som tørrhumletilsetning når målet er mer tropisk og fruktig humleuttrykk. Clayton Hops oppgir at NZ Rhapzody også har svært høyt innhold av thiolforløpere, og at det gjør den godt egnet til biotransformasjon og et Sauvignon Blanc-lignende uttrykk. For dosering viser Clayton Hops til generelle startområder for Amplifire Oil etter ølstil, der pale ale ligger høyere enn lysere ølstiler og lavere enn IPA.
Viktig å vite
- Brukes som flytende humleolje, ikke som humlepellets.
- Dosering må tilpasses ølstil og ønsket aromaintensitet.