Flytende humleolje med Nelson Sauvin-profil, utviklet for å gi tydelig aroma i øl uten bitterhet. Produktet brukes som et konsentrert tilskudd i tørrhumling eller i brite tank.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Amplifire Oil Nelson Sauvin er et vannløselig, flytende humleprodukt for bryggere som ønsker et mer konsentrert aromatilskudd enn tradisjonelle humlepellets. Varianten har en tydelig profil av fersk knust stikkelsbær og en moderne hvitvinskarakter. Produktet er fremstilt som et rent flytende humleekstrakt og tilfører ikke bitterhet.
Det gjør det særlig aktuelt når målet er å bygge aroma og smak uten å øke bitterheten i ølet. Produktet kan brukes i ølstiler der Nelson Sauvin-uttrykket passer, og i tillegg i brygg der et rent og fruktig humlepreg ønskes sent i prosessen.
Egenskaper og fordeler
- Nelson Sauvin-profil med stikkelsbær og hvitvinskarakter.
- Bidrar ikke med bitterhet.
- Egner seg som tilsetning i tørrhumling eller i brite tank.
- Clayton Hops oppgir at 100 ml Amplifire Oil tilsvarer rundt 5 kg T-90-humlepellets.
Bruk
Tilsettes som flytende humleolje i bryggprosessen, typisk ved tørrhumling eller overføring til brite tank. Doseringsbehovet vil variere med ølstil og ønsket intensitet. Clayton Hops oppgir som veiledning 3–5 mL/hL for lysere ølstiler, 10–15 mL/hL for pale ale og 15–20 mL/hL for IPA. Produktet er også brukt i hop water med 6 mL/hL.
Viktig å vite
- Doseringsbehovet må tilpasses ølstil og ønsket aromaintensitet.