Cashmere er en amerikansk aromahumle med sitrus- og fruktpreg, egnet for både bittering og sene tilsetninger. Den passer godt når målet er myk bitterhet og et tydelig, friskt aromaresultat.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Cashmere er en amerikansk aromahumle fra Charles Faram, og sorten er oppgitt med alfasyrer på 7–9 %. Den beskrives med en profil av sitron, lime og melon, sammen med myk bitterhet og et mildt, urtepreg. Humlen er egnet for bryggere som vil ha en allsidig sort til både bittering og aroma.
Den kan brukes i øl der frisk sitrus, lett frukt og en mer avrundet bitterhet er ønskelig. For valg og bruk er det særlig relevant å se på hvor tydelig humlepreget skal komme frem i den ferdige ølen.
Egenskaper og fordeler
- Amerikansk aromahumle
- Myk bitterhet
- Mild aromatisk karakter med subtilt urtepreg
- Alfasyrer: 7–9 %
- Format: pellets
Bruk
Cashmere kan brukes som bitterhumle og til sene tilsetninger når det ønskes en frisk, fruktig profil. Den egner seg også når målet er en mykere bitterhet enn mer markante bitterhumler gir. Tørrhumling kan være aktuell for å løfte aromapreget dersom humlen skal dominere mer tydelig i duften.
Viktig å vite
- Formatet er pellets.