Superdelic er en nyzealandsk aromahumle med tydelig frukt- og bærprofil. Den passer godt når målet er aroma i whirlpool eller tørrhumling, snarere enn bitterhet.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Superdelic er en aromahumle fra New Zealand med et fruktig og sødmepreget uttrykk. Sorten beskrives med tydelige toner av røde bær, mango, sitrus, steinfrukt og en lett krydret avslutning, og er utviklet for bruk der aroma skal stå i sentrum. Alpha-innholdet ligger på 9–12 %, så humlen kan også bidra med noe bitterhet, men det er først og fremst aromabruken som er relevant ved valg av sort.
Den dokumenterte bruken er aroma, whirlpool og dry hop. For bryggere som ønsker en moderne, karaktersterk humle fra New Zealand, er dette en sort med tydelig og distinkt aromabilde.
Egenskaper og fordeler
- Alpha-innhold: 9–12 %.
- Dokumentert bruk: aroma, whirlpool og dry hop.
- Smaks-/aromaprofiler: røde bær, mango, sitrus, frukt og mild krydderkarakter.
- Avlsbakgrunn: triploid kryssing fra 2012.
- Høstes på den sørlige halvkule i februar–mars.
Bruk
Bruk Superdelic når du vil løfte aromaen sent i koket eller etter gjæring. Sorten er særlig egnet i whirlpool og tørrhumling, der frukt- og bærpreg kommer tydelig fram. Ved oppskriftvalg bør du ta høyde for at alpha-innholdet er moderat til høyt, men at sortens styrke ligger i aromaeffekten.
Viktig å vite
- Humulen er registrert som varemerkebeskyttet med ® NZ Hops Ltd.