Hallertauer Mittelfrüh 2025, 50 g
Art.nr: 101978Charles Faram
Hallertauer Mittelfrüh er en tysk aromahumle i pelletsform med klassisk, fin og balansert profil. Den passer særlig godt i ølstiler der en ren og elegant humlearoma er ønskelig.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Hallertauer Mittelfrüh er en tradisjonell tysk humlesort som brukes som aromahumle. Den er kjent for en myk og klassisk profil med florale, krydrede og lette urteaktige nyanser. Dette gjør den velegnet i lagerøl og andre lyse, tyske ølstiler der humlen skal gi karakter uten å dominere.
Produktet her er fra 2025-høsten og leveres som T90-pellets. Alfasyren er oppgitt til 3,6 %.
Egenskaper og fordeler
- Opprinnelse: Tyskland, med Hallertau som dyrkingsregion.
- Høstet i 2025.
- Alfasyre: 3,6 %.
- Produktet er merket med EBC 7,7.
Bruk
Brukes først og fremst som aromahumle, der den kan bidra i sen tilsetning, whirlpool eller tørrhumling når målet er en klassisk humleprofil. Den passer særlig godt i oppskrifter der en mild og elegant karakter er ønskelig fremfor kraftig sitrus eller tropisk aroma. Ved bittergivning vil den gi en tradisjonell, tørr profil heller enn en moderne, uttrykkssterk humlekarakter.
Viktig å vite
- Produktet er pellets T90 og ikke hel humle.
- Alfasyrenivået er oppgitt til 3,6 %, så bitterbidraget vil være moderat.