Challenger 2025 er en engelsk humle i pelletsform på 50 g, utviklet for klassisk britisk ølbrygging. Den har tydelig blomsterpreg med innslag av sitrus og lett krydder, og kan brukes i flere givatider.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Challenger 2025 er en engelsk humle fra Charles Faram som passer godt i tradisjonelle britiske ølstiler. Den er kjent for relativt høy alfasyre og brukes derfor både til bittering og til smak og aroma. Aromabilledet er blomstrete, med sitrus og en lett krydret tone.
Humlen omtales som vanlig i porter, stout, ESB og bitter. Denne varianten kommer som pellets i 50 g pakning og er fra avlingen 2025. Challenger ble utviklet i Kent ved Wye College og ble lansert i 1972.
Egenskaper og fordeler
- Alfasyre: 7-9 %
- Aroma og smak: blomstrete, sitruspreget og lett krydret
- Opprinnelse: England
- Lansert i 1972
Bruk
Kan brukes som bitterhumle, men også i sen tilsetning eller whirlpool når målet er å bygge opp smak og aroma. Den kan også brukes til tørrhumling dersom ønsket uttrykk passer den klassiske engelske profilen. Velg tidspunkt i brygget etter hvor tydelig bitterhet eller aromapreg som ønskes.
Viktig å vite
- Oppbevares kjølig, tørt og beskyttet mot luft, lys og varme for å bevare kvaliteten.