Challenger er en engelsk humle med god allroundbruk og relativt høy alfasyre. Den passer godt når det ønskes både bitterhet, smak og aroma i øltyper som porter, stout, ESB og bitter.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Challenger er en klassisk engelsk humle utviklet ved Wye College i Kent og lansert i 1972. Sorten er kjent for å være allsidig i brygging, med nok alfasyre til bittering og samtidig tydelig karakter i sena tilsetninger. Aromaen beskrives som blomsterpreget, sitrusaktig og lett krydret, med en smak som også oppleves blommig og svakt krydret.
Det gjør humlen særlig aktuell i tradisjonelle britiske ølstiler, der den kan bidra både til struktur og aroma. Dette er en 50 g pakning med pellets.
Egenskaper og fordeler
- Typisk alfasyre: 7–9 %.
- Opprinnelse: England.
- Lansert for publikum i 1972.
- Aroma og smak: blommig, sitrus og lett krydret.
- Brukes ofte i porter, stout, ESB og bitter.
- Oppgitt som pellets i 50 g pakning.
Bruk
Kan brukes til bittering, smak og aroma. Passer særlig godt i engelske øltyper der humlen skal gi en tydelig, men balansert britisk karakter. Den relativt høye alfasyren gjør den også egnet når det er behov for effektiv bitterhet.
Viktig å vite
- Aktuell alfasyre står på etiketten og kan avvike fra typisk område.