Motueka er en newzealandsk humle i 1 kg-format, utviklet for bruk i flere deler av bryggeprosessen. Den passer godt når det ønskes sitruspreg med tydelig friskhet og et tropisk bakteppe.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Motueka er en humle fra New Zealand som gir et aroma- og smaksbilde med tydelige innslag av nyklemte sitrusfrukter og mojito, med tropiske toner i bakgrunnen. Den kan brukes gjennom hele bryggeprosessen, og egner seg derfor både til bittering, sen tilsetning, whirlpool og tørrhumling når oppskriften er bygget rundt denne typen frisk og aromatisk humleprofil. Dette er et 1 kg storpakkeprodukt, som passer godt for bryggere som bruker samme humle over flere batcher eller i større brygg.
Alfasyreinnholdet er oppgitt som 7-9% i tittelen, og nøyaktig verdi står på pakken. Motueka er et godt valg i ølstiler der sitrus, urtepreg og fruktighet ønskes tydelig i humledelen, uten at produktet forutsetter én bestemt stil.
Egenskaper og fordeler
- Aroma med frisk sitrus, mojito og tropisk bakgrunn
- 1 kg format
- Nøyaktig alfasyreinnhold står på hver pakke
Bruk
Brukes når humleprofilen skal bidra med tydelig aroma i tillegg til eventuell bitterhet. Den dokumenterte bruksbredden gjør den aktuell både i tidlige og sene tilsetninger, samt ved tørrhumling. Velg tidspunkt i bryggingen etter hvilken del av profil og intensitet som ønskes.