Havre ekstrakt i pulverform til brygging. Produktet brukes når det ønskes bidrag til haze, munnfølelse og skumfasthet i øl.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Dried Hydrolysed Oat Extract - 1kg Bag er et tørket, hydrolysert havreekstrakt i fint pulver. Produktet er laget av havre som er enzymatisk hydrolysert til et gjærbart ekstrakt. Det gir et råvarepreg med havresmak, samtidig som det kan bidra til fylde i ferdig øl.
Ved bruk i ekstraktbrygging eller i mesk kan det støtte opp under stiler der haze, mykere munnfølelse og god skumfasthet er ønsket. Dette gjør det aktuelt i humlerike øltyper som NEIPA og Hazy Pale Ale, men også som en mykere havretilsetning i stout.
Egenskaper og fordeler
- Fint pulver basert på hydrolysert havre
- Gjærbart ekstrakt
- Bidrar til haze, munnfølelse og skumfasthet
- Oppgitt EBC-farge: 8,5
Bruk
Brukes i ekstraktbrygging eller i mesk. Passer når målet er mer fylde og en mykere munnfølelse i ølet.
Viktig å vite
- Bruksområde er oppgitt til øl.