Et ekstraktsett for en tsjekkisk pilsner med ren maltprofil og tydelig, tradisjonell humlekarakter. Settet er beregnet til ca. 23 liter ferdig øl.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Czech Style Pilsner er et ekstraktsett fra Mangrove Jack's som tar utgangspunkt i en klassisk tsjekkisk pilsner. Ølet er beskrevet med lys og ren maltbase, og Saaz brukes som tørrhumle for å gi den tradisjonelle humleprofilen stilen er kjent for. Settet er satt sammen for å gi et uttrykk i tråd med en tsjekkisk pilsner, med forventet gylden farge og en tørr avslutning.
Oppgitt alkoholstyrke er ca. 4,5 %, og bitterheten er angitt til 32-36 IBU. For bryggeren betyr dette et sett som peker mot et lett, lyst og balansert lagerpreg, der valg av tilsetning påvirker hvor mye kropp og alkohol ferdig øl får.
Egenskaper og fordeler
- Beregnet sluttvolum: ca. 23 liter
- Gjær: M54 Californian Lager
- Anbefalt gjæringstemperatur: 18-20 °C
- Estimert SG: 1.008
- Tørrhumle: 28 g Saaz
- Pakken består av to adskilte lommer med flytende konsentrat, tørrgjær og øvrige tilsetninger
Bruk
Til dette ekstraktsettet trengs det i tillegg 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract eller 1 kg dextrose for å oppnå ønsket alkoholprosent. Settet er lagt opp for gjæring med M54 Californian Lager ved 18-20 °C. Den oppgitte SG-verdien er et estimert mål for restsukker etter gjæring.