Et ekstraktsett for en mørk stout med preg av bourbon, eik og vanilje, røstet malt og mørk sjokolade. Settet gir ca. 18 liter ferdig øl med tydelig stoutpreg.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Bourbon Barrel Stout er et ekstraktsett for en mørk stout med smak av bourbon, eik og vanilje, balansert mot røstet malt og noter av mørk sjokolade. Ølet får sort farge og lyst skum, og er satt opp for et ferdig volum på ca. 18 liter. Alkoholnivået er oppgitt til ca.
6,7 %, og bitterheten ligger på 39-45 IBU. Settet passer for den som vil brygge en fyldig stout med tydelig fatpreg uten å bygge opp oppskriften fra bunnen av. Gjæren som følger med er M42 New World Strong Ale Yeast, med anbefalt gjæringstemperatur på 18-20 °C. For å nå ønsket alkoholprosent må settet suppleres med 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract eller 1 kg dextrose.
Egenskaper og fordeler
- Settet inneholder eikechips fra bourbonfat.
- Posen er delt i to lommer med flytende konsentrat og tørrgjær samt øvrige tilsetninger.
- Estimert SG er 1.008.
- Fargen er oppgitt som sort.
Bruk
Til dette ekstraktsettet trengs det i tillegg 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract eller 1 kg dextrose for å oppnå ønsket alkoholprosent. Gjæren skal brukes ved 18-20 °C. Settet er beregnet for ca. 18 liter ferdig øl.
Viktig å vite
- Anbefalt gjæringstemperatur er 18-20 °C.