Et ekstraktsett for en irsk stout med mørkt, røstet uttrykk og klassisk stoutpreg. Settet gir cirka 23 liter ferdig øl.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Irish Stout er et ekstraktsett som er satt sammen for å gi en stout i irsk stil, med mørkt maltekstrakt og tydelig innslag av røstet malt. Smaksbildet er ment å ligge nær den tradisjonelle typen stout som forbindes med klassiske irske bryggeritradisjoner. Settet passer for bryggere som vil lage en stout med markant mørk farge og moderat bitterhet, uten å bygge opp oppskriften fra grunnen av. Batchstørrelsen er cirka 23 liter ferdig øl.
Oppgitt alkoholnivå er omtrent 5 %, med bitterhet på 3/5 og IBU mellom 30 og 38. Estimert SG er 1.009. Settet inneholder både flytende konsentrat, tørrgjær og øvrige tilsetninger i en pose med to adskilte lommer.
Egenskaper og fordeler
- Gjær: M42 New World Strong Ale
- Anbefalt gjæringstemperatur: 18-23°C
- Humle: Goldings
- Farge: svart
- Det trengs i tillegg 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract eller 1 kg dextrose for å oppnå ønsket alkoholprosent
Bruk
Brygges som ekstraktsett. Tilsett nødvendig ekstra malt eller druesukker for å nå oppgitt alkoholnivå. Følg den generelle fremgangsmåten for ekstraktbrygging og gjær ved anbefalt temperatur.