Et ekstraktsett for å brygge en irsk stout på ca. 23 liter ferdig øl. Settet er satt sammen for å gi et mørkt, røstet og klassisk stoutpreg.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Irish Stout er et ekstraktsett fra Mangrove Jack's for brygging av en irsk stout med tradisjonelt uttrykk. Oppsettet bygger på mørkt maltekstrakt med innslag av røstet malt, som gir ølet den tørre og mørke profilen stilen er kjent for. Settet er beregnet for ca. 23 liter ferdig produkt og har en estimert alkoholstyrke på ca.
5 %. Bitterheten er oppgitt til 30-38 IBU, og fargen er svart. Gjæren som følger med er M42 New World Strong Ale, med anbefalt gjæringstemperatur på 18-23 °C.
Egenskaper og fordeler
- I serien oppgitt med bitterhet 3/5.
- Estimert SG er 1.009.
- Humletypen som er oppgitt er Goldings.
- Posen i settet er delt i 2 adskilte lommer, med flytende konsentrat i den ene og tørrgjær samt øvrige tilsetninger i den andre.
- For å nå ønsket alkoholprosent er det oppgitt tillegg av 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract eller 1 kg dextrose.
Bruk
Oppgitt fremgangsmåte viser til generell brygging av øl fra ekstrakt. Settet leveres som to separate lommer i posen, og tilleggsråvarene som er nevnt må tilsettes for å nå den angitte alkoholprosenten. Gjæringen er oppgitt å skulle foregå ved 18-23 °C.