Et lyst allgrain-ølsett for en tørr og frisk lager med tydelig humlepreg. Passer for bryggere som ønsker moderat bitterhet, ren maltprofil og et crisp sluttresultat.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Sunday Hoppy Lager er et allgrain-ølsett for pale lager med ren maltprofil og moderat bitterhet. Oppskriften er satt sammen for å gi et lyst og tørt øl der humlekarakteren kommer tydelig frem. Ølet tørrhumles med Riwaka fra New Zealand, som bidrar med sitrus og tropisk frukt i aromaen.
Den lyse maltbasen er valgt for å holde uttrykket rent og la humlen dominere. Resultatet er en lager med balansert bitterhet og moderat fylde, beregnet for bryggere som vil ha et friskt og humledrevet øl.
Egenskaper og fordeler
- Beregnet for 20 liter til gjæring.
- Forventet alkohol: ca. 4,9 %.
- Forventet OG: ca. 1.047.
- Forventet FG: ca. 1.010.
- Forventet bitterhet: ca. 27 IBU.
- Farge: ca. 8 EBC, halmgul.
- Inneholder 4,9 kg malt, humle og tørrgjær.
Bruk
Mesk ved 66 °C i 60 minutter og kok i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelsen på humleposene. Gjær ved ca. 17 °C. Ved flasking tilsettes 6 g sukker per liter øl, og ølet kan karboneres ved 20–28 °C i om lag 14 dager før det settes kjølig.
Viktig å vite
- Flaskekarbonering forutsetter tilsetting av 6 g sukker per liter og lagring ved 20–28 °C i omtrent 14 dager før kjøling.