Bella Citra er et allgrain ølsett for en italiensk pilsner med tydelig Citra-preg. Det passer for bryggere som vil lage et lyst, tørt og humlemarkert øl med ren karakter.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Bella Citra er et allgrain ølsett inspirert av italiensk pilsnertradisjon, med lys maltbase og definert bitterhet. Oppskriften er satt sammen for å gi et lyst og tørt øl med ren profil, der en andel mais bidrar til et slankere uttrykk. Ølet tørrhumles med Citra, som gir et tydelig sitruspreg fra humlesiden.
Samlet gir dette et pilsnerøl med moderat fylde, markant humlekarakter og balansert bitterhet. Ølsettet er beregnet for 20 liter til gjæring, og oppskriftsarket følger med som grunnlag for bryggingen. Settet passer godt for bryggere som ønsker en italiensk pilsner med frisk og aromatisk avslutning.
Egenskaper og fordeler
- Forventet alkoholprosent er ca. 5,1 %.
- Forventet OG er ca. 1.049 og FG ca. 1.010.
- Beregnet IBU er ca. 31, med moderat bitterhet.
- Fargen er oppgitt til 7 EBC, altså halmgul.
- Innholder 4,6 kg malt fordelt på Eraclea Pilsner, flaket mais og Cara Clair.
- Humleblandingen består av H. Magnum, Tettnang og Citra.
- Gjæres med LalBrew NovaLager.
Bruk
Meskes på 66 °C i 60 minutter. Oppskriften viser også tørrhumling med Citra de siste 7 dagene før tapping. Etter gjæringen bør ølet ha stabil FG over tre dager før det tappes på flaske eller fat.