Tettnanger 2025, 5 kg
Alfasyre: 3–5 %
Art.nr: 101877
Tettnanger er en tradisjonell tysk humlesort i pelletsform, her i 5 kg foliepakk. Den er aktuell for bryggere som ønsker en klassisk, tysk humle med mild bitterhet og tydelig floral og krydret profil.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Tettnanger er en tradisjonell tysk landsort fra Saaz-gruppen, dyrket i Tettnang-området ved Bodensjøen. Humlen beskrives med blomstrete, pepperaktige, krydrede og lett teaktige toner, kombinert med svært mild bitterhet. Den passer særlig godt i ølstiler der en ren, klassisk europeisk humlekarakter er ønsket.
For brygging gir den mest mening når målet er å bygge aroma og smak uten å dominere malten eller gjæren. Denne varianten er levert som Pellets T90 i 5 kg foliepakk, og er fra avlingen 2025. Oppgitt alfasyre for denne posten er 3,8 %.
Egenskaper og fordeler
- Smaksprofil med floral, pepperaktig, krydret og lett teaktig karakter.
- Beskrives som en humle med svært mild bitterhet.
- Pakket i 5 kg folie.
- Avling 2025.
Bruk
Kan brukes både til bittergivende tilsetninger og som sen humle der den klassiske aromaen skal komme tydelig fram. Også egnet i whirlpool og som tørrhumle når en myk, tradisjonell humleprofil ønskes. Den milde bitterheten gjør den særlig relevant i øltyper med tydelig tysk eller kontinentalt preg.
Viktig å vite
- Alfasyre kan variere mellom partier; for denne posten er oppgitt nivå 3,8 %.
- Produktet er pellets T90 i 5 kg folie og ikke hel humle.