Tettnanger 2025, 5 kg
Alfasyre: 3–5 %
Art.nr: 101877
Tettnanger 2025 er en tysk tradisjonshumle i T90-pelletsformat, levert som 5 kg foliepakke. Den er kjent for en mild, harmonisk aroma med tydelig krydret og floral karakter.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Tettnanger er en klassisk landsort fra Saazer-området og dyrkes eksklusivt i Tettnang ved Bodensjøen. Den brukes særlig der ølet skal ha en finstemt humleprofil uten at bitterheten tar overhånd. Aromaen beskrives som krydret, floral og urtepregt, med et harmonisk uttrykk i ølet.
Sorten passer godt i lyse lagerøl og andre stiltyper der en ren, elegant humlekarakter er ønsket. For bryggere som vil ha en tradisjonell europeisk aromahumle med lav til moderat alfasyre, er Tettnanger et nærliggende valg.
Egenskaper og fordeler
- Alfasyre: 3,8 % for denne 2025-batchen.
- T90-pellets i foliepakke på 5 kg.
- Opprinnelse: Tettnang, Tyskland.
- Smaksprofil: krydret, floral, urtepregt og humlepregt.
- Bruksprofil: primært egnet som sen tilsetning og aromahumle.
- Årgang: 2025.
Bruk
Tettnanger brukes best som sen humletilsetning når målet er aroma og smak, ikke kraftig bitterhet. Den egner seg også til whirlpool og tørrhumling dersom ønsket er å fremheve den myke, harmoniske humlekarakteren. Sorten passer særlig i lagerøl og andre tradisjonelle europeiske øltyper der balanse er viktig. Den er mindre effektiv som ren bitterhumle.
Viktig å vite
- Dette er en aromahumle med svært mild bitterhet, og den er derfor ikke førstevalg til rene bittergaver.