Tørrgjær utviklet for hazy ølstiler og særlig egnet til Hazy New England IPA og Pale Ale. Gir et øl med god munnfølelse og bidrar til å løfte humlearoma og smak.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
CellarScience NE HAZY Ale Yeast 15g er en tørrgjær for øl i hazy-stil. Den er utviklet for å passe New England-inspirerte øl, der fylde, mykere uttrykk og tydelig humlekarakter er ønsket. Produktet er oppgitt som en ale-gjær med middels til lav flokkulering. Gjæren kan brukes direkte i vørteren uten rehydrering eller ekstra oksygentilføring. Egenskaper og fordeler Gjæringstemperatur: 17–24 °C. Utgjæring: 75–80 %. Alkoholtoleranse: opptil 12 % ABV. Dosering: 0,5–1 g/L, tilsvarende 50–100 g/hL. Bruk Tilsett gjæren direkte i vørteren. Ifølge produktinformasjonen er rehydrering ikke nødvendig, og gjæren trenger heller ikke oksygentilføring før pitching.