Et allgrain-ølsett for en lys og lett blond ale med balansert bitterhet og tydelig fruktpreg fra humlen. Settets oppskrift er lagt opp for 20 liter til gjæring.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Hopzilla Blonde - Allgrain er et ølsett i blond ale-stil med lys maltbase og et rent, balansert uttrykk. Humlene Eclipse, Galaxy og Cascade gir ølet et tydelig fruktpreg, samtidig som bitterheten holdes moderat. Oppskriften er satt sammen for å gi et lyst øl med god balanse mellom malt og humle, uten at humlepreget tar overhånd.
Settets forventede resultat er rundt 5,4 % alkohol, med relativt lav bitterhet og en halmgul farge. Det passer for bryggere som ønsker en frisk blond ale med enkel struktur og tydelig, men kontrollert humlearoma.
Egenskaper og fordeler
- Maltblandingen består av pilsnermalt, hvetemalt og dextrinmalt.
- Gjæres med Fermentis US-05.
- Forventet OG er ca. 1.050.
- Forventet FG er ca. 1.009.
- IBU er ca. 16.
- Farge er oppgitt til 9 EBC.
Bruk
Meskes på 67 °C i 60 minutter og kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelsen på humleposene. Gjæres ved ca. 20 °C. Ved flasking tilsettes 6 g sukker per liter øl, og flaskene karboneres ved 20 til 28 °C i omtrent 14 dager før ølet settes kjølig.
Viktig å vite
- Beregnet batchstørrelse er 20 liter til gjæring.
- CO2-volum på fat er oppgitt til ca. 2,4.