Et saison-inspirert Fresh Wort Kit med tørr og krydret profil, brygget med belgisk gjær, Saaz-humle og ristet tigerpepper. Kit-et gir 20 liter ferdig brygget vørter og er laget for gjæring og tapping.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
The Old Mill - FWK er et Fresh Wort Kit for et saison-øl med tydelig, men subtilt krydret preg fra ristet tigerpepper. Ølet gjæres med belgisk gjær som gir fruktige og aromatiske toner, samtidig som den tørre karakteren som kjennetegner stilen beholdes. Saaz-humle bidrar med klassiske innslag av krydder og urter, som sammen med gjærprofilen gir et balansert smaksbilde. Den ristede pepperen tilsettes under gjæringen og spiller sammen med gjærens naturlige krydderpreg. Produktet passer for bryggere som ønsker en saison med særpreg, men uten å bygge hele oppskriften fra grunnen av.
Egenskaper og fordeler
Stil: saison. Alkoholprosent: ca. 5,9 %. IBU: ca. 28, oppgitt som moderat bitter. Farge: 8 EBC, halmgul. Inneholder ferdig brygget vørter for 20 liter øl. Gjær: Fermentis BE-134. Tørrhumle: Saaz.
Bruk
Hell vørteren over i gjæringskaret og topp opp med rent vann til totalt 20 liter. Tilsett gjær og følg den medfølgende veiledningen for gjæringstemperatur; produktet er oppgitt til å gjæres ved ca. 25 °C. Ved flasking tilsettes 7 g sukker per liter øl, og ølet karboneres ved 20–28 °C i omtrent 14 dager før det settes kjølig.
Viktig å vite
Merk at det ikke er mulig å få to Fresh Wort Kit i samme kolli på grunn av vekt. CO2-volum på fat er oppgitt til ca. 2,8.