Pale Ale er et basismalt med lys farge og god allsidighet i brygging. Det passer når det trengs et stabilt maltgrunnlag for både enkle og mer sammensatte oppskrifter.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Pale Ale fra Schuema er et basismalt med fargeområde på 4-7 EBC. Det er utviklet som et allsidig utgangspunkt for øl, og inngår i produsentens basismaltkategori sammen med blant annet Pils, Vienna og Munich. Som basismalt gir det en nøytral og fleksibel base som kan brukes alene i en enkel maltblanding eller sammen med andre malttyper i en mer sammensatt oppskrift.
Produktet passer særlig når målet er å bygge opp maltgrunnlaget uten å trekke inn tydelige særpreg fra spesialmalt. Schuema beskriver basismalter som egnet for produksjon av blant annet øl og whisky, med høy enzymaktivitet og god håndterbarhet i bryggeprosessen. Basismaltene kan også brukes som 100 % maltandel eller som solid base i kreative blandinger.
Egenskaper og fordeler
- Farge: 4-7 EBC
- Hører til Schuemas basismalttype
- Oppført som Pale Ale malt
- Beskrives av produsenten som et allsidig basisprodukt
- Produsenten oppgir høy enzymaktivitet for basismalter
- Produsenten oppgir god håndterbarhet i bryggeprosessen
Bruk
Egner seg som hovedmalt i oppskrifter der et lyst og fleksibelt maltgrunnlag ønskes. Kan brukes alene eller som base sammen med andre malttyper.