Et fresh wort kit for en humledrevet IPA med dobbel tørrhumle. Settet er beregnet for 20 liter øl og gir et moderne, fruktig uttrykk.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Supercharge DDH IPA Fresh Wort Kit er et ferdig brygget vørtersett for deg som vil lage en IPA med tydelig humlearoma uten å brygge fra bunnen av. Ølet er satt opp som en moderne dobbel tørrhumlet IPA med Nectaron, Mosaic og Galaxy, og er utviklet for å gi et fruktig og aromatisk resultat. Settet er beregnet til 20 liter ferdig øl, og oppskriften er justert med vann til totalvolum før gjæring. Med oppgitt styrke på ca. 6,3 % passer dette som et tydelig, men fortsatt balansert humleøl. For å få riktig uttrykk er gjæringsforløpet og tørrhumlingen sentrale deler av prosessen.
Egenskaper og fordeler
Inneholder 1 bag fresh wort, 2 humletilsetninger på 100 g og 1 pakke LalBrew Pomona. Oppgitt bitterhet er ca. 50 IBU. Oppgitt farge er 9 EBC. Oppgitt originalgravity er 1.060 og forventet sluttgravity er 1.012. Tørrhumlingen er delt i to runder, med dry hop 1 dag 7 og dry hop 2 dag 10.
Bruk
Hell vørteren over i gjæringskaret og tilsett 5 liter vann. Tilsett gjær, og la ølet gjære i omtrent 14 dager. Den medfølgende veiledningen oppgir at ferdig øl kan flaskes eller tappes på fat, og at det bør være stabil FG over tre dager før videre håndtering. Ved flasking anbefales 6 g sukker per liter for karbonering.
Viktig å vite
The fresh wort bag contains sediment that can follow over til gjæringskaret uten å påvirke sluttresultatet.