Oatmalt fra Schuema er en spesialmalt av havre med lys farge. Den passer når ølet skal få mer fylde og et mykere, mer kremet munnpreg.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Oatmalt fra Schuema er laget av maltet havre og brukes i øl der man ønsker mer kropp og en rundere munnfølelse. Malten bidrar med økt fylde og et mykt, kremet preg i ferdig øl. Den kan brukes som en del av maltblandingen når oppskriften skal få en mer utfylt struktur uten å dominere smaken.
Produktet er oppført med fargeområde 3–6 EBC. Havremalt er særlig relevant i ølstiler der det ønskes en mykere og mer avrundet maltprofil.
Egenskaper og fordeler
- Fargeområde: 3–6 EBC.
- Brukes for å gi ølet økt fylde.
- Bidrar til myk munnfølelse og kremet preg.
- Passer som spesialmalt i oppskrifter som trenger en rundere kropp.
Bruk
Brukes som del av maltblandingen i oppskrifter der man vil bygge mer fylde og et mykere munnpreg. Siden produktet er en spesialmalt, bør andelen tilpasses ølstilen og resten av maltregningen. Oppbevares tørt og beskyttet mot fukt for å bevare kvaliteten.