Rød Chianti - Ekens

Ekens Rød Chianti er et vinsett for hjemmeproduksjon av rødvin med chianti-preg. Produktet er utviklet for å gi et ferdig resultat på relativt kort tid, samtidig som det dekker behovet for et større utbytte på omtrent 30 flasker. Vinen beskrives som et uttrykk for den klassiske italienske chianti-stilen, og råvarene er valgt for å møte Ekens sine krav til vinene sine.

Dette passer godt for bryggere som vil lage rødvin hjemme uten en lang og krevende prosess. Smaksbildet omtales med toner av blodappelsin, urter og kirsebær, og settet er også omtalt som egnet når det er ønskelig med en vin som kan brukes til mat. For den som vurderer produktet, er det særlig utbyttet, den korte tiden til ferdig vin og chianti-preget som skiller det ut.

Egenskaper og fordeler

• Gir cirka 30 flasker vin.
• Kan bli klart på noen uker.
• Kommer med 5 liter konsentrert druejuice.
• Inneholder vinjær, jæstopp, klarningsmiddel og fullstendige instruktioner.
• Beskrives med chianti-preg og italiensk opprinnelse.
• Råvarene er utvalgt for å møte Ekens sine kvalitetskrav.

Bruk

Settet er laget for hjemmeproduksjon av vin og følger fullstendige instruktioner. Vinen kan avnjutes ung, men den omtales også som egnet for lagring dersom det er ønskelig å utvikle mer kompleksitet.

Viktig å vite

• Vinen bør lagres mørkt og svalt dersom den skal lagres.