Perle er en tysk aromahumle med tydelig krydret profil og et høyere alfasyrenivå enn mange klassiske aromahumler. Den kan brukes både som aroma- og bitterhumle, og passer til flere lyse og mørkere ølstiler.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Perle er en relativt moderne, allsidig tysk humle med god aroma og et moderat til høyt alfasyrenivå. Produktet er oppgitt som Perle pellets 2025, 50 g, med riktig alfaverdi angitt på pakningen og en typisk alfasyre på 7–9 %. Aromaen beskrives som mint, furu og lett krydret, og humlen omtales som et godt valg når man ønsker både aromatisk preg og brukbar bitterstyrke.
Den er nevnt som aktuell i hveteøl, lager, kölsch, ale og porter. Perle passer derfor godt for bryggere som vil ha en tysk humle med klassisk profil og fleksibel bruk i oppskriften.
Egenskaper og fordeler
- Typisk alfasyre: 7–9 %
- Aromaprofil med mint, furu og lett krydder
- Beskrevet som en god aromahumle
- Kan også brukes til bittering på grunn av høyere alfasyreinnhold
- Opprinnelse: Tyskland
Bruk
Perle kan brukes både i bittergivende tilsetninger og som aromahumle. Den egner seg også for sene tilsetninger der man ønsker tydelig, krydret humlekarakter. Produktet er pakket som pellets.
Viktig å vite
- Riktig alfaverdi står på pakken og kan avvike fra typisk verdi.
- Det er ikke oppgitt nærmere opplysninger om avling eller lagringskrav i kilden.