Hallertau Blanc 2025, 5 kg
Alphasyre: 11,7%
Art.nr: 101711
Hallertau Blanc er en moderne tysk aromahumle med tydelig frukt- og vinpreg. Denne 5 kg-pakningen med 2025-humle passer godt til øl der aromatilsetninger skal gi et uttrykk av druer, rips og sitrus.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Hallertau Blanc er en tysk aromahumle utviklet med fokus på moderne, fruktige aromaer. Den er særlig aktuell når bryggeren ønsker et uttrykk som går i retning av hvitvin, tropisk frukt og sitrus, samtidig som sorten kan gi et markant og rent aromabidrag i lyse og humledrevne øl. Produktet er fra 2025-høsten og leveres i 5 kg-pakning som egner seg for større brygg eller gjentatt bruk av samme humlesort.
Sorten omtales som relatert til Cascade, og er utviklet for brygging av øl i amerikansk stil. Den passer best i tilsetninger der aromaen skal få spille hovedrollen, snarere enn som eneste kilde til bitterhet.
Egenskaper og fordeler
- Aromaprofil med preg av rips, hyllebær, druer, grapefrukt og sitrongress.
- Høstet i 2025.
- Leveres i 5 kg-pakning.
Bruk
Brukes der humlearomaen skal være tydelig i ferdig øl. Sorten er aktuell i sen tilsetning, whirlpool eller tørrhumling når målet er å løfte frem fruktige og sitruspregede aromaer. Den kan også inngå i bittering, men produktgrunnlaget vektlegger først og fremst aromabruk.
Viktig å vite
- Alfasyre er oppgitt til 11,7%.