LalBrew House Ale er en tørrgjær for overgjæret øl der man ønsker et rent og allsidig uttrykk. Den passer godt til flere ølstiler, blant annet IPA, blonde ale og stout.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
LalBrew House Ale er en moderne ale-gjær utviklet for å gi rask og ren gjæring med et nøytralt preg. Den er laget for å fungere som en allsidig husgjær når man vil ha et gjærvalg som lar malt og humle stå tydelig frem i ølet. Gjæren har høy stresstoleranse og er beskrevet som svært godt egnet til gjenbruk.
Den rydder raskt opp i biprodukter som acetaldehyd og diacetyl, noe som bidrar til en renere avslutning på gjæringen. Produktet brukes til øl og er et naturlig valg når målet er et jevnt og pålitelig resultat på tvers av flere ølstiler. Temperaturspennet og alkoholtoleransen gjør den aktuell både for lettere og noe sterkere øl.
Egenskaper og fordeler
- Gjærtype: ale-gjær (Saccharomyces cerevisiae)
- Alkoholtoleranse: opptil ca. 14 % ABV
- Temperaturområde: 16–22 °C
- Dosering: 1 pakke på 11 g er nok til ca. 20 liter vørter
- Dosering tilsvarer 50–100 g pr. Hl
- Egnet til IPA, blonde ale og stout
- Beskrevet som en rask, ren og allsidig gjær
Bruk
Brukes til overgjæret øl innenfor det oppgitte temperaturområdet. Én pakke på 11 g er oppgitt som tilstrekkelig til omtrent 20 liter vørter. Produktet er også oppgitt med en dosering på 50–100 g pr. Hl.