Lalvin 71B er en hurtigstartende vingjær for halvtørre hvitviner. Den er utviklet for å gi en rund og fruktig stil med tydelige fruktige estere.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Lalvin 71B er en vingjær til halvtørre hvitviner. Den starter raskt og er egnet når målet er en mykere og mer fruktpreget vin med rund munnfølelse. Produktinformasjonen oppgir at gjæren forsterker fruktsmakene og bidrar med fruktige estere.
Den er derfor aktuell i vin der et friskere fruktpreg ønskes uten at uttrykket blir skarpt. Oppgitt alkoholtoleranse er 14 %, og gjæringstemperaturen er 15–30 °C.
Egenskaper og fordeler
- Hurtigstartende gjær for halvtørre hvitviner
- Gir fruktige estere og fremhever fruktsmak
- Bidrar til en rund vin som modnes raskt
- Oppgitt alkoholtoleranse: 14 %
- Oppgitt gjæringstemperatur: 15–30 °C
Bruk
Produktet kan brukes direkte som vingjær etter vanlig gjæringspraksis for tørgjær. Følg oppgitt temperaturintervall under gjæring for å få ønsket uttrykk. Mengde eller rehydrering er ikke oppgitt i tilgjengelig kildegrunnlag.
Viktig å vite
- Kildegrunnlaget oppgir ikke dosering eller rehydreringsanvisning.