Ekuanot 2024 er en amerikansk aromahumle med tydelig kompleksitet og høy alfasyre. Den passer godt når det ønskes både bitterhet og et markant aromabidrag i øl med fruktige, grønne og florale trekk.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Ekuanot 2024 er en humle fra USA med høy alfasyre og et tydelig aromabilde. Den er beskrevet som en av sortene som kombinerer grønne, tropiske og florale toner i samme humleprofil. Det gjør den relevant i øl der humlen skal bidra med mer enn bare bitterhet, særlig i sen tilsetning eller som tørrhumle.
Profilen kan også gi et spenn mellom fruktighet og urtepreg som mange bryggere bruker i moderne pale ale, IPA og lignende humledrevne ølstiler. For valg av brukstidspunkt er det viktig å ta hensyn til at Ekuanot har høyt oljeinnhold og en markant egenkarakter.
Egenskaper og fordeler
- Alfasyre oppgitt til 14,5-15,5%.
- Opprinnelse: USA.
- Kjent for en aromaprofil med grønne, tropiske og florale noter.
- Beskrevet med høy oljeandel, opptil 4,5 ml/100 g.
- Tidligere navn: Equinox / HBC 366.
- Sorten er knyttet til Hop Breeding Company.
Bruk
Kan brukes som bitterhumle, men kommer særlig til sin rett i sen tilsetning, whirlpool eller tørrhumling når aromaen skal bevares. Den passer best i øl der en tydelig humleprofil er ønsket, og der fruktige og grønne toner skal få spille sammen. Ved bruk i bittergivende tilsetning vil den høye alfasyren gi god effektivitet, mens senere tilsetning gir mer av det aromatiske uttrykket. Passer særlig i humlepregete ølstiler der kompleks aroma er en del av uttrykket.
Viktig å vite
- Produktet er 50 g.