Whiskybehandlede eikekuber til bruk i øl eller likør under fermentering og modning. Produktet er laget av amerikansk eik fra nylig brukte whiskyfat.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Oak cube whisky er eikekuber laget av amerikansk eik fra nylig brukte whiskyfat. Produktet er ment som tilsetning i øl eller likør i en periode under fermentering eller modning, der smaken utvikler seg gradvis. Kuber er et alternativ til klassiske eikechips, og er laget for å være enkle å håndtere i brygge- og modningsprosessen.
De kan også være lette å filtrere ut når prosessen er ferdig. For best resultat bør smaken vurderes jevnlig mens produktet ligger i satsen, slik at bruken kan tilpasses ønsket resultat.
Egenskaper og fordeler
- Vakuumpakket for bedre bevaring av aroma
- Egnet for matvarer
- Leveres som kuber, ikke chips
Bruk
Tilsett kubene i øl eller likør i noen uker under fermentering eller modning. Smaken bør prøves jevnlig mens prosessen pågår. Før bruk kan kubene desinfiseres med brent svovel i en lukket beholder i 15 minutter, slik det er oppgitt i kildegrunnlaget.