Eikechips fra Brewferm til bruk i øl, vin og brennevin når du ønsker eikepreg uten fatlagring. Denne varianten er fransk eik med heavy toast og gir tydelige toner av tre, røyk og brent karamell.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Brewferm Eikechips Fransk heavy toast er et tilsetningsprodukt for deg som vil tilføre eikepreg til drikkevarer på en enkel måte. Chipsene er laget av ekte eik og har større kontaktflate enn et fat, noe som gjør at aroma og smak utvikler seg raskere. Produktet kan brukes i must, vin, øl og sprit, og er aktuelt når du ønsker kontroll over eikepåvirkningen uten å bruke eikefat.
Doseringen er oppgitt til 5-30 g per 10 l, og kontakttiden kan variere fra noen dager til opptil 3 måneder. Smaksprofilen er preget av tre, røyk og brent karamell. Produktet passer for bryggere og vinmakere som vil kunne justere eikeinnslaget etter ønsket resultat.
Egenskaper og fordeler
- Inneholder 250 g.
- Fransk eik med heavy toast.
Bruk
Tilsett chipsene i drikken, gjerne i en infusjons-/musepose, og ta dem ut når ønsket smak er nådd. Oppgitt dosering er 5-30 g per 10 l. Produktet kan brukes i must, vin, øl og sprit.