Biersol er et kieselsol til klarning av proteinutfelling i vørter. Produktet brukes for å bedre klarheten i bryggeprosessen og redusere hot trub.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Biersol er et spesialkieselsol fra Brewferm som brukes i vørter for å forbedre klarning av proteiner. Det er utviklet for å bidra til bedre utfelling av hot trub, altså protein- og partikkelrester som dannes under kokingen. Dette gjør produktet relevant for bryggere som ønsker renere vørter før videre prosessering.
Som klaringsmiddel brukes det i den varme delen av bryggingen, der målet er å få mer effektiv separasjon av uønskede partikler. Produktet er et tilsetningsmiddel, og passer derfor best når hovedmålet er klarere vørter og bedre bunnfall før gjæring.
Egenskaper og fordeler
- Brewferm-produkt
- Leveres i 100 ml
Bruk
Brukes i vørter som et klaringsmiddel for å forbedre utfellingen av proteiner og partikler. Tilsettes i forbindelse med den varme bryggeprosessen når målet er å redusere hot trub før videre behandling.