Biersol er et klaringsmiddel for vørter, utviklet for å bidra til bedre utfelling av proteiner og reduksjon av varmtrub. Det passer når målet er en renere vørter før videre brygging.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Biersol er et spesialprodukt basert på kieselsol, laget for å forbedre klaringen av proteiner i ølvørter. Produktet brukes når man ønsker å få bort en større del av de proteinrike partiklene som dannes i varmtrub. Det kan være aktuelt for bryggere som vil ha en klarere vørter før videre prosess, uten å endre selve malt- eller humleoppskriften.
Egenskaper og fordeler
- Spesialkieselsol for klaring av proteiner i vørter.
- Rettet mot varmtrub, altså den proteinrike utfellingen som oppstår i varm vørter.
- Produsert under Brewferm-navnet.
- Leveres som 100 ml.
- Produktet er beregnet for bruk i ølproduksjon, ikke som smakstilsetning.
Bruk
Brukes i vørter når målet er å forbedre klaringen av proteiner og redusere varmtrub. Følg tiltenkt bryggeprosess og dosering slik den angis av produsenten eller i bryggeteknisk dokumentasjon. Produktet er ikke omtalt som et middel for smaksjustering.