Isomerisert humleekstrakt til bruk i brygging når bitterheten skal justeres på en kontrollert måte. Produktet kan tilsettes etter gjæring og gir tydelig bitterhetstilførsel i små mengder.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Humleekstrakt isomerisert 6 % er et flytende humleprodukt til brygging, utviklet for å øke bitterheten i øl på en enkel og målbar måte. Det er særlig aktuelt når bitterhet skal justeres sent i prosessen, fordi produktet kan tilsettes etter gjæring og ikke skal kokes. Innholdet av iso-alphasyrer er oppgitt til 6 %, og doseringen gjør det mulig å beregne bitterhetsbidraget nøyaktig. Ved tilsetting av 1 ml til 10 liter øl øker bitterheten med 6 IBU. Produktet passer for bryggere som ønsker en praktisk måte å finjustere bitterhet uten å bruke hele humletilsetninger i kok.
Egenskaper og fordeler
Flytende humleekstrakt med tydelig bitterhetseffekt Isomerisert variant med 6 % iso-alphasyrer Produktet leveres i 100 ml Ikke alkoholholdig Bruk Produktet skal ikke kokes. Det kan tilsettes etter gjæring, når bitterheten ønskes justert uten videre varmebehandling. Mengden bør måles nøyaktig, siden en liten dose gir merkbar effekt på IBU.
Viktig å vite
Ikke tilgjengelig for levering i Storbritannia.