Tørrgjær for cider, musserende vin og annen vin der det er behov for en robust og anvendelig gjær. Lalvin EC 1118 er også egnet til sekundærgjæring på flaske.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Lalvin EC 1118 er en robust tørrgjær til både rødvin, hvitvin, musserende vin og cider. Den er særlig aktuell når det er ønskelig med en gjær som tåler krevende gjæringer og samtidig kan brukes i flere typer vin. Produktet er også oppgitt som fin til sekundærgjæring i flaske, noe som gjør den relevant der en ønsker ettergjæring og karbonering. For bryggeren betyr dette en gjær med bredt bruksområde i vinproduksjon, der både stabilitet og gjennomføring er viktig. Ved valg bør man særlig se på hvilken stil og hvilket gjæringsløp produktet skal brukes i, siden samme gjær kan passe både til hovedgjæring og til flaskegjæring. Den dokumenterte gjæringstemperaturen og alkoholtoleransen gjør det enklere å vurdere om den passer oppskriften. Egenskaper og fordeler Dosering: 5 g til 4,5–23 L. Gjæringstemperatur: 10–30 grader. Alkoholtoleranse: 18 %. Oppgitt som egnet til både rødvin, hvitvin, musserende vin og cider. Kan brukes til sekundærgjæring i flaske. Bruk Bruk 5 g til 4,5–23 L etter oppgitt dosering. Gjæringen er dokumentert innenfor et temperaturområde på 10–30 grader. Produktet er oppgitt som egnet både til hovedgjæring og til sekundærgjæring i flaske.