Den rene aromaen og fraværet av fenoliske bismaker gjør den egnet for mange forskjellige ølstiler som IPA, NEIPA, Lager, Pale Ale, Stout.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Pinnacle Low Alcohol™ er
en Saccharomyces cerevisiae-stamme
POF- (i motsetning til andre maltose-negative gjærstammer), så det resulterende ølet er nøytralt og rent og kan derfor brukes i en rekke ølstiler tilgjengelig i en praktisk tørket form og krever ikke spesifikke prosesstrinn som lufting under gjæring
Den rene aromaen og fraværet av fenoliske bismaker gjør den egnet for mange forskjellige ølstiler som IPA, NEIPA, Lager, Pale Ale, Stout.
Dempning: 10-20 %
Pitching rate: 50 g/hl Gjæringstemperatur: 18-22°C Gjæringshastighet: veldig rask Flokkulering: middels Alkoholproduksjon: +/- 0,1 ABV per °P POF negativ Diacetylreduksjon: Rask Ingredienser: Gjær, emulgator (E491)
Vennligst merk: Pasteurisering er nødvendig. Resterende maltose kan fermenteres av andre bryggestammer, villgjær og bakterier. Pasteurisering stabiliserer produktet og forhindrer mikrobiell aktivitet i det emballerte produktet. Se teknisk blad for mer detaljert informasjon.