El Dorado er en humle med tydelig fruktpreg og høy aromaintensitet. Den passer godt i øl der humlepreget skal være framhevet og friskt.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
El Dorado er en fruktig humle med tropiske og stenfruktaktige toner, supplert av preg av pære, vannmelon og en mykere godteriaktig sødme. Den oppgis med en alfasyre på 13-17 %, noe som gjør den aktuell både for bitterhet og for å bygge aroma i humledrevne øl. Aromaene som fremheves er ananas, fersken og melon.
Samlet gir den et uttrykk som fungerer godt når ølet skal ha tydelig, moderne fruktkarakter. Oppgitt opprinnelsesland er USA. For bryggere som vil bruke én humle til flere deler av prosessen, er dette en sort som kan bidra med både bitterhet og et markant senhumlepreg.
Egenskaper og fordeler
- Beskrevet med aromaer av ananas, fersken og melon.
- Notert med tropiske og stenfruktaktige smaksinntrykk, samt hint av pære og vannmelon.
- Alfasyre oppgitt til 13-17 %.
- Opprinnelse: USA.
- Produktet er oppført som Crop Year 2024.
- Angitt som T90 i 50 g-pakning.
Bruk
Bruk den der du ønsker et tydelig humleuttrykk i øl med fokus på aroma og fruktighet. Den passer særlig godt i sen tilsetning og i humledrevne ølstiler der et saftig og friskt preg er ønsket. Den dokumenterte profilen gir grunnlag for bruk i både aroma- og bittergivende tilsetninger.