Godiva er en humle med tydelig aroma av tangerin, hvit drue og krydder. Den passer godt når målet er å bygge aroma og bidra i sene tilsetninger eller tørrhumling.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Godiva er en britisk humle utviklet av Charles Faram og lansert som kommersiell sort i 2016. Den beskrives som en datter av Jester og har en aromaprofil som kombinerer tangerin, hvit drue og krydder. For bryggere som vil ha en moderne aromahumle med tydelig, men ikke dominerende uttrykk, kan Godiva være aktuell i flere ledd av bryggingen.
Den oppgis å fungere godt gjennom hele prosessen og brukes også til å støtte og løfte andre humletyper i ølet. Ved bruk sent eller i tørrhumling er målet å bidra til bedre munnfølelse og økt drikkbarhet.
Egenskaper og fordeler
- Opprinnelse: Storbritannia.
- Alfasyre: 6-9%.
- Beta: 1,9-3%.
- Oljemengde: 0,4-0,8 ml/100 g.
- Aromabildet er oppgitt som tangerin, hvit drue og krydder.
- Crop year: 2024.
- Tilgjengelig som T90-pellets i 50 g-pakning.
Bruk
Godiva kan brukes i sene tilsetninger og i tørrhumling når aromapreget skal løftes. Den er også omtalt som egnet til å støtte andre humler i oppskriften.