Fabulous Fake

Fabulous Fake er utviklet som et lettølsett med bare 1 % alkohol - et av de første i sitt slag på markedet. Oppskriften er inspirert av amerikansk pale ale og brygget med Mosaic og Centennial for frisk aroma og tydelig karakter. En liten mengde laktose gir økt fylde og balanse, slik at man får et uttrykk som ligger tett på klassisk håndverksøl. Merk at det er den høye mesketemperaturen som sørger for at alkoholstyrken blir kalkulert til ca 0,9%. Vær nøye med temperaturen før innmesking. For lav temperatur vil resultere i høyere utgjæring og dermed mer alkohol og en ubalansert smak. Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring. I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle! Stil: Lav-alkohol Pale Ale Alkoholprosent: ca. 0,9%. Forventet OG: ca. 1.026. FG: ca 1.019 IBU: ca. 13 – lite bitter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene. Gjæres på ca. 20°C. *OBS: Det er viktig at det meskes på 79°C for å få den lave alkoholprosenten! Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig. CO2 volum på fat: ca 2,4 - Se kullsyretabell her Link til detaljert beskrivelse og veilledning, A4 utskriftsformat Link til oppskriften i Brewfather