Ekuanot 2024 er en amerikansk aromahumle i 5 kg-format, kjent for en tydelig og kompleks duftprofil. Den passer særlig godt når humlen skal bidra med uttrykk i sen tilsetning, whirlpool eller tørrhumling.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Ekuanot 2024 er en amerikansk aromahumle med et markant og sammensatt aromabilde. Sorten forbindes med grønne, tropiske og florale toner, med innslag som papaya, melon, lime, grønn paprika og jableblomst. Den egner seg godt i ølstiler der humlearoma skal være tydelig og nyansert, særlig i moderne pale ale og IPA.
Med oppgitt alfasyre på 17-19 % kan den også gi tydelig bitterhet når den brukes tidlig i bryggeprosessen, men uttrykket er først og fremst aromatisk. 5 kg-formatet passer for bryggere som bruker denne humlen i større volum eller ønsker en større pakke til gjentatt bruk.
Egenskaper og fordeler
- Amerikansk humlesort fra 2024-høsten.
- Dokumenterte noter av papaya, melon, lime, grønn paprika og blomster.
- Oppgitt alfasyre: 17-19 %.
- Levert i 5 kg-pakning.
Bruk
Brukes gjerne sent i kok, i whirlpool eller som tørrhumle når målet er et tydelig aromatisk preg. Ved tidlig tilsetning kan den også bidra med bitterhet. Den passer best i oppskrifter der humlearoma skal være en sentral del av uttrykket.