LalBrew Nottingham er en tørr ale-gjær for engelske øl. Den er utviklet for ren og pålitelig fermentering i et bredt spekter av overgjærede ølstiler.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
LalBrew Nottingham er en fleksibel tørrgjær fra Lallemand som brukes til engelske og andre overgjærede øl. Gjæren er beskrevet som nøytral i smaken og egnet for bryggere som ønsker en ren fermentering med god fart. Den kan brukes i alt fra klassiske bitters og stouts til amerikanske ales, og passer også til mer eksperimentelle brygg. Produktet er en ale-gjær av arten Saccharomyces cerevisiae.
Egenskaper og fordeler
Alkoholtoleranse opp til ca. 14 % ABV. Anbefalt temperaturområde er 10–25 °C, med optimalt område 14–21 °C. Dosering: 1 pakke på 11 g er nok til ca. 20 liter vørter, tilsvarende 50–100 g per hL. Egner seg til både klassiske engelske ølstiler og flere typer amerikanske ales. Gir en ren og konsistent fermentering med nøytral smaksprofil.
Bruk
Tørrgjæren kan brukes direkte i vørteren etter vanlig bryggepraksis. Oppbevar og håndter produktet i tråd med leverandørens anbefalinger.
Viktig å vite
Dokumentert temperatur, alkoholtoleranse og dosering gjelder produktet slik det er oppgitt av leverandøren.